冬天，寒风凛凛，总思来一锅热烘烘的好意思食来暖身。番茄滑肉锅文爱 剧情，以其酸辣开胃、汤汁浓郁的特质，成为了不少东说念主的心头好。底下，就让咱们沿路来制作这说念厚味吧！

准备食材： • 瘦肉片：250g • 娃娃菜：50g • 金针菇：50g • 番茄：2个 • 葱：2根 • 红薯粉：适量（用于裹肉片） • 调料：盐、生抽、淀粉、鸡精、香菜（适量）烹调经由： 1. 腌制肉片：将前腿肉切成均匀薄片，加入少量盐、生抽和淀粉，持匀后腌制8分钟，使肉片愈加入味。 2. 准备蔬菜：娃娃菜和金针菇洗净备用。番茄去皮后切成滚刀块，以便更好地炒出汁水。 3. 调制面糊：在空碗中加入适量红薯粉，用70度傍边的沸水搅动成面糊状。将腌好的肉片裹上头糊，使其口感愈加滑嫩。 4. 炒制番茄：砂锅倒入油烧热，加入葱段和蒜片爆香。随后倒入番茄块，加一小勺盐翻炒，直至炒出浓郁的番茄汁水。 5. 煮制汤底：在炒好的番茄中加入适量沸水，再加入生抽、少量盐和鸡精调味。待汤底煮开后，先放入娃娃菜和金针菇煮至断生。 6. 烫熟肉片：另起锅烧沸水，将裹好面糊的肉片治安放入水中烫熟至变色后捞出。介意火候不宜过大，以免肉片过老。 7. 砂锅炖煮：将烫熟的肉片转入砂锅中，与娃娃菜、金针菇一同咕噜几分钟，使肉片充分给与汤底的精华。 8. 出锅装盘：临了撒上香菜行为点缀，一锅轰轰烈烈、香气四溢的番茄滑肉锅就完成了。

这说念番茄滑肉锅不仅口感丰富、汤汁浓郁文爱 剧情，而况酸辣开胃，终点相宜阴凉的冬天享用。快来起始制作吧！